|
|
Gevulde Pureebollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardappels * 1/4 dl melk * 25 gram boter * peper * zout * vulling * 1 ei * boter * tomatensaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de aardappels een stevige puree die u tot een dikke rol vormt. Verdeel deze in vieren en rol de stukken wat dunner uit. Leg op de plakken de vulling van gare vlees - vis of groentenresten, vouw de puree er omheen tot u een gesloten bol verkrijgt. Bestrijk deze met losgeklopt ei, leg er een klontje boter op en laat er in de oven op 200 graden een kleurtje op komen. Schep er voor het opdienen 1 lepel tomatensaus over.
|
|
|